上海青的做法上海青怎么做好吃

　　上海青是油菜中的一个品种，清甜油滑非常得人们喜爱，蒜爆上海青是一道非常好吃的素菜，下面小编把它的做法分享给大家参考。
　　工具/材料
　　上海青1斤，蒜米适量。
　　操作方法
　　01:
　　上海青，蒜米准备好。
　　02:
　　把每棵上海青切开成两边。
　　03:
　　用水清洗干净。
　　04:
　　热锅下油，放蒜米进去爆香。
　　05:
　　上海青下锅，加适量的盐。
　　06:
　　大火翻炒3分钟左右，最后下几粒味精，翻炒一下，熄火。清甜嫩滑的蒜爆上海清就做好了。