快生活 - 生活常识大全

怎样自制正宗卤肉


  工具/材料
  主料:五花肉
  辅料:冰糖,酱油,葱姜,八角,干辣椒,鸡精,老抽,盐
  操作方法
  01:
  首先,将五花肉切片,放入热水锅中焯一下   02:
  然后捞出来清洗干净   03:
  锅中放入少许油,放入冰糖,炒至焦糖色,放入五花肉,煎至上色   04:
  放入一勺酱油,放入葱姜,八角,干辣椒,倒入适量的水,   05:
  然后依据个人口味,放入适量的盐,鸡精,老抽盖上锅盖,小火炖一锅小时   06:
  最后出锅装盘即可享用啦!
网站目录投稿:翠雪