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粗粮饼干制作黄金酥脆口感满足


  今天我们就来做一款粗粮小点心,它的做法极为特别,与传统的面食却有着异曲同工之妙哦!而且做好之后,颜值超高,金黄酥脆,吃上一口分外满足。最重要的是它的做法也很特别,你可以按照自己的喜好来进行DIY定制。自制粗粮小饼干,不要黄油不要猪油,小饿来2块,0添加0负担!
  自制粗粮小饼干
  制作配料:
  低筋面粉350克
  玉米面150克
  玉米油160克
  小苏打3克
  泡打粉4克
  鸡蛋1个
  白糖150克
  白芝麻50克
  蛋黄1个(刷表面)
  制作方法
  1、把160克玉米油倒入稍大的盆里,加入1个鸡蛋、150克白糖;
  2、搅打至完全乳化;
  3、低筋面粉和玉米面、小苏打、泡打粉混合拌均匀;
  4、然后把混合的面粉类筛进去;
  5、拌均匀之后,用手拌至完全没有干粉;
  6、装在一个保鲜袋里,用擀面杖擀成大约1厘米厚的薄饼;
  7、剪开保鲜袋,移至烤盘上,切成小块;
  8、然后表面刷一层蛋黄液,撒适量白芝麻;
  9、烤箱预热,上火175度,下火180度烤大约25分钟;
  10、香甜酥脆,越吃越香,
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