非常好吃的青豆焖炒肉丝的做法

　　现在又到青豆收成的季节了，今天买一把青豆，搭配肉丝焖炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　青豆150克，猪肉150克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽、1勺料酒。
　　操作方法
　　01:
　　把青豆颗粒搞出来。
　　02:
　　放到水里用手刷出表面那层薄膜。
　　03:
　　把搞干洗的青豆捞上碟子备用。
　　04:
　　猪肉切成肉丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、
　　05:
　　1勺料酒腌制几分钟。
　　06:
　　开火下油，放蒜米进去爆香。
　　07:
　　肉丝下锅，大火翻炒。
　　08:
　　翻炒10秒左右，放青豆进去，加适量的盐。
　　09:
　　翻炒一下，盖上盖子小火焖。
　　10:
　　中途打开翻炒一下，焖5分钟左右，香喷喷的肉丝焖青豆就做好了。