1.别当孩子的垃圾桶 "妈咪,我吃不下了!","这个好难吃,我不要吃!"听到孩子的抱怨,这时候,你是不是二话不说就将孩子餐盘里的东西照单全收?你知道吗?这样你每天至少多吃进75卡热量,1个月就多了2250卡,1年就有增加34公斤的危机,从今天开始,不要再当妈咪厨余桶了! 2.放慢吃东西的速度 为了赶在孩子吃完前先吃饱,或是必须一边喂孩子吃饭,同时自己囫囵吞几口,反正,你用餐的样子只能用"狼吞虎咽"来形容。但吃太快,很容易吃下过多份量的食物,为了避免吃太多,请将1餐食物分量吃,饭先添半碗,配菜也是每种先夹一点点到碗内,这样不但能控制份量,也能减缓吃饭的速度。 3.增加蔬菜摄取量 因为孩子不喜欢吃蔬菜,所以你购买的份量和次数也逐渐减少,结果,连当妈妈的你也很少吃到蔬菜,长期下来,不仅营养不均衡,还会增加心血管疾病的发生率。学着把孩子不喜欢吃的蔬菜,如红萝卜,甘蓝菜,芹菜等,切丝加到汤或汤面里,不然切成丁混在炒饭里也不错。 4.准备健康的零食 因为总是忙得团团转,所以常常错过正餐,于是肚子饿时看到什么都好,不管三七二十一,拿到嘴边就吃下去,要预防吃进不该吃的零食,你最好事先准备一些容易入口,低卡高纤的食物,如苹果,小蕃茄,蒟蒻干等。 5.列好购物清单再出门 记住!会引起采购欲望,大多是零食,甜点等等这类高热量,高脂肪的食物,因为缺乏计画和参考依据,很容易没有克制地狂买,对于孩子也有求必应,结果又会带回一堆营养价值不高的东西,哪些东西缺了,平常就顺手记在纸上,贴在家里最常见的地方,如冰箱门上,梳妆镜的墙一个边。到购物中心后,对照着清单把东西先买齐。其他非必要的食物,请仔细阅读营养标示,脂肪和热量太高的,务必三思而行。 6.拒绝垃圾食物 因为孩子吵着要吃,所以你会买零食,但偏偏又是高热量的奶油饼干,巧克力蛋糕,或添加香料,砂糖的汽水,冰品,结果,你往往也会跟着吃。别再拿孩子当吃零食的借口,吃零食,点心不是罪过,但可以选择高纤的营养食品,如燕麦粥或全麦西点,营养又有容易有饱足感。 7.睡眠充足防暴食 周旋在孩子,工作之中,你因为忙昏头而睡眠不足吗?小心食欲会因此大增,尤其对高热量食物,如蛋糕,起司更是无法抗拒,就算累,也要吃得健康。全麦面包,低脂起司,优格都是不错的选择!因为它们不会让体力很快流失,让你天天元气饱满。 8.卖场不是运动场 买多赚到!你常这样想吗?除非,你是3代同堂,有一大家子人,否则,对于3-4个成员的小家庭来说,买多就吃多,喝多,无形中又多摄取了多余的热量和脂肪。家里储藏了太多零食和泡面,即使不是很饿,也会想吃一点来解馋,所以,少逛大型购物中心才是上上策。否则就将买回来的东西,用小盒子或袋子分成小包装,避免一吃就是一大堆。