简易版烤冷面的家常做法

　　工具/材料
　　材料：冷面皮、火腿肠、洋葱、香菜
　　操作方法
　　01:
　　平底锅中加少许油，加热。
　　02:
　　油热后，将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中，煎制。
　　03:
　　向锅内加入一勺水，软化冷面皮，防止煎硬。
　　04:
　　煎好后，向冷面皮上打两个鸡蛋。
　　05:
　　用筷子搅散鸡蛋，煎至金黄后，将冷面皮翻面。
　　06:
　　翻面后，在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。
　　07:
　　撒上切好的洋葱碎和香菜末，再撒上半勺白糖和半勺醋，搅拌均匀。
　　08:
　　将煎好的火腿肠放在烤冷面上。
　　09:
　　将冷面卷起后，在外皮上刷一层蒜蓉辣酱。最后切成小段，烤冷面就做好啦！