二十四节气之小寒你准备好了吗

　　目录：
　　第一章：小寒节气应该怎样养生
　　第二章：小寒节气吃什么最好？
　　第三章：24节气养生经之小寒篇
　　很快就要进入小寒节气了，那么你做好应对的准备了吗？很多人也会在这一时期患上疾病，那么我们该如何应对呢？来看看下面的介绍吧，让你过个舒服安全的小寒节气哦！
　　小寒节气应该怎样养生
　　祖国传统医学理论中，人是有机整体，天人相应，天人合一，自然界的变化会直接影响到人的身体状况。寒冷暑热，阴雨雾气，都会对人产生影响。有些人能够很快适应天气的变化，而有些人就不适应，从而产生疾病。因此在这些传统节气，还是要适当注意防范相应的问题。
　　心脑血管病、呼吸道疾病高发
　　呼吸道、心脑血管疾病一年四季都有发生，但在寒冷的冬季发病率更高。
　　冬季严寒，血管收缩，血压易升高，中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓＂血遇寒则凝＂，说的就是这个道理。在小寒节气 里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患＂中风＂者增多。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人，＂气温下降就要添加衣物，不要等到感觉冷了再 添＂。
　　呼吸道疾病是冬季季节性疾病，容易感冒的人，有哮喘、肺气肿、气管炎、慢支病史的人要注意防范病情复发。
　　好天气再锻炼
　　锻炼方式以选择有氧运动为佳，不要进行单个肌肉、单块肢体的强烈运动，这种无氧代谢会造成乳酸堆积，使人出现酸中毒、困倦乏力等症状。户外锻炼一定 要注意天气变化，恶劣天气，暴风骤雨、天气严寒、大雾阴霾，就不宜进行户外锻炼，只有阳光明媚、风和日丽的天气，才适宜户外锻炼，最好等太阳出来后再进行 户外锻炼。
　　阳热体质不宜热补
　　进入小寒节气，饮食以冬季进补为主。冬日养生特别强调的一点是＂养肾防寒＂：要补血、补气、补阴、补阳。
　　从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。比如，日常食物中属于热性的食物主要有鳟 鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木 瓜、樱桃、石榴、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参等。
　　从体质上来讲，人的体质有寒热虚实，食物也有寒热温凉四性，要辨体用食，根据个人体质进行食疗和食补。体质较弱的人，不偏寒或热的人，可以在冬季适当进补温阳、热性的食物，但如果是阳热的体质，就不宜多吃辛辣、热性、油腻的食物。
　　总之，进补不要千篇一律，要因人而异，缺什么补什么。
　　小寒节气吃什么最好？
　　小寒是第二十三个节气，在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温是最低的的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
　　饮食应减甘增苦多食芝麻花生松子
　　广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓＂三九补一冬＂，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
　　1.山药羊肉汤（有补脾益肾，温中暖下的功效）
　　材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
　　做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。
　　2.太子参炖鹌鹑（有补五脏、益中气的功效）
　　材料：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。
　　做法：将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。
　　3.远志枣仁粥（有补益肝肾，养血安神的功效）
　　材料：远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。
　　做法：将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。
　　4.山药枸杞蒸鸡（具有补脾益肾的功效）
　　材料：肉鸡1只（约1000克），北芪15克，党参20克，山药40克，枸杞30克，水发香菇、笋片各25克，调料适量。
　　做法：将肉鸡宰杀，掏出内脏，洗净备用；将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净，放入鸡内，将鸡的切口缝好，置干净的盘上，上蒸笼蒸大约1小时即成。
　　5.首乌煲鸡蛋（有健脾益肾，益气养血的功效）
　　材料：鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。
　　做法：将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。
　　24节气养生经之小寒篇
　　小寒养生总原则：＂小寒天最寒，三九防肾衰＂。
　　1、小寒节气的气候及物候特点
　　小寒是24节气中的第23个节气，是冬季6个节气中的第5个，在每年的公历1月6日前后，太阳黄经285°，斗指子位（北方偏东方）。
　　小寒，字虽然叫小，实则寒冷甚过大寒，月半为大，所以叫小寒，并非没有大寒冷。因为正值三九天，所以是一年中最寒冷的时候，故有＂冷在三九＂之说。我国大部分地区已经进入最严寒的时期。
　　2.小寒防病及养生
　　除上所述，要防心脑梗、肾衰、肺炎三大病之外，还要注意防＂低＂：
　　●防低血压冬至前后到大寒期间有低血压的人多气虚，养生则睡前可含几片人参，晚饭可吃人参3～5克、黄芪10克炖肉吃。
　　●防低血糖患低血糖的人预防的方法是：晚上入睡前吃点甜粥、甜点或喝一杯加糖牛奶，晚饭要吃饱。
　　●防低体温体温偏低的人，怕冷，手足凉，脉弱无力的多为阳虚，可服金匮肾气丸。
　　晚饭可吃羊肉、狗肉、鸡肉等温热I生食物，或制附片10～15克炖肉。（注意附片用布包先煮2小时，加肉后再煮1小时，吃肉喝汤）。
　　被褥要暖，可加热水袋或电褥。
　　●防气脱易气虚气脱的人，可服补中益气丸，晚饭可吃人参3～5克，黄芪10克炖鸡或炖羊肉或睡前含几片人参，或人参3～5克，加冰糖泡水饮。
　　结语：对于小寒节气，你都了解了吗？小寒节气的时候，适当的出去运动和适宜的吃些食物是对身体好的哦！