操作方法 01: 首先我们把原材料准备好，梅干菜和五花肉 02: 五花肉洗好，切成块状，然后放入清水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分备用 03: 锅中放入适量的油，烧热后，然后把猪肉放入锅中进行炒制，调入适量的生抽，少许醋进行上色 04: 解下看把切好的梅干菜放入锅中一起炒制，要多翻炒几下，直至炒匀 05: 最后把炒好的梅干菜烧肉盛入砂锅，加入适量的水，放入调料炖熟即可