自制炒鸡酥脆的蔓越莓曲奇饼干！手把手教你，绝对入门级零失败！ 所需材料：低筋面粉230克，糖粉65克，淡奶油10克，鸡蛋一个，蔓越莓65克，黄油120克。 制作步骤：1、黄油放无油无水的盆里，室温软化，加入糖霜搅拌均匀。 2、鸡蛋打散分3次加入，每次都要完全搅拌均匀再加下一次哦~加入淡奶油继续搅拌均匀。 3、筛入低粉，戴一次性手套揉合均匀。把蔓越切碎加入，揉成面团。 4、将面团用保鲜膜包好，整理成长条状，用模具也可以，更易成型。放冷冻一个小时后，表面软化一点再切，不容易碎，厚度自己掌握哦，不要太薄就行。 5、烤箱预热，上下火170度，烘烤20分钟左右就好啦！ 每家烤箱脾气不一样，看到变色就可以咯~拿出来放在晾网上晾凉后就可以吃啦！ 入口非常酥香的同时,，蔓越莓酸甜的口感融入其中，香而不腻，太好吃了！真的吃不够！