工具/材料 豆角、葱、蒜、番茄、黄豆酱、清水 操作方法 01: 首先，将豆角洗干净，摘成小段。 02: 接着，将准备的葱切成段，蒜切成片，番茄切成丁。 03: 锅里热好油，将蒜片和葱段放进去爆香。 04: 然后，将切好的番茄丁放进去继续翻炒。 05: 直到番茄丁炒成浆糊状时，把豆角放进去，再加入适量黄豆酱，一起翻炒均匀。 06: 然后，在锅里加入适量清水，盖上锅盖，直至清水煮沸。 07: 煮沸后关火，将豆角盛出装盘即可。