未来

　　黑果花楸深加工产品能否被市场认可，很大程度上取决于其营养价值。对此陈世富信心十足。＂经中国农大、沈阳农大、辽宁大学药学院、中科院新疆理化研究所等部门检测，黑果花楸多酚含量是蓝莓5倍、花青素含量是蓝莓4倍、抗氧化能力接近蓝莓的3倍。除了营养价值，在生产和采收环节，黑果花楸也明显优势。冬季不用埋土防寒，省了人工；果实比蓝莓硬，采收和运输不用担心破裂损失；每亩产量达两三吨，远高于蓝莓0.5吨至0.8吨的亩产量。＂
　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示，黑果花楸富含黄酮类和酚酸类成分，具有较强的抗氧化活性和清除自由基能力，在抗癌、抗炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的药理作用。＂其可溶性固形物含量高，比蓝莓、黑莓、红莓更适合开发饮料、果酒等产品。＂他说，但风味不如有果香的红莓，味道涩，这是花青素含量高的原因。
　　去年9月，沈阳农业大学食品学院博士李斌将黑果花楸和蓝莓做了营养成分对比试验，结果显示：总酚含量黑果花楸为每克20.56毫克，蓝莓为4.95毫克；花色苷前者每克为4.625毫克，蓝莓为1.115毫克；酚酸前者每克含量4.27毫克，后者2.3毫克。
　　深加工之外，黑果花楸在防风固沙、保护水源、园林绿化等方面也有用武之地。＂该品种春季有15天花期，秋季有20天红叶期，黑色果实经冬不落，尤其是下雪后就像一颗颗黑珍珠。＂杜乃利说，除了市政、道路、公园、厂矿绿化，它最适合庭院和别墅栽植。＂自己种出来的果实无论鲜食还是泡酒、做饮料，都会很有成就感，而且自然健康无公害。＂
　　东北资深园林专家李作文认为，黑果花楸在东北的适应性很强，但黑色果实景观一般，私人庭院栽植比较适合，大量用于城市绿化可能性不大。＂有一种和黑果花楸同科不同种的红果花楸景观更好，其他性状都差不多，但果实小一些，成熟后鲜红色，一冬天不落。如果有人感兴趣，可以试试这个品种。＂他说。
　　另外，杜乃利提醒，黑果花楸品种有十几个，有绿化、果用之分，之间差异很大。＂有的品种果穗松散果实小，产量低；有的品种果实颜色稍暗，但穗大粒大，产量高。不过，两者小苗很难分辨。‘富康源1号就是从高产品种中选育的良种。种植者最好从正规渠道引种，以免栽植三四年后发现问题，追悔莫及。＂他说。