甘蓝有哪些营养成分

　　甘蓝含有哪些营养成分？甘蓝里含有什么营养成份？卷心菜的营养价值都有哪些？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
　　甘蓝，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、茴子白、椰菜等。其叶球供食用，每100克鲜菜含水分93.7～94.4克，碳水化合物2.7～3.6克，粗蛋白1.1～1.6克，粗纤维0.5～1.1克，维生素C38～41毫克等。
　　每100克鲜甘蓝含有的营养成分：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量（千卡）
　　22
　　蛋白质（克）
　　1.5
　　碳水化合物（克）
　　3.6
　　膳食纤维（克）
　　1
　　维生素A（微克）
　　12
　　胡萝卜素（微克）
　　0.5
　　视黄醇（微克）
　　93.2
　　硫胺素（毫克）
　　0.03
　　核黄素（毫克）
　　0.03
　　烟酸（毫克）
　　0.4
　　维生素C（毫克）
　　40
　　维生素E（毫克）
　　0.5
　　胆固醇（毫克）
　　0
　　钾（毫克）
　　124
　　钠（毫克）
　　27.2
　　钙（毫克）
　　49
　　镁（毫克）
　　12
　　铁（毫克）
　　0.6
　　锰（毫克）
　　0.18
　　锌（毫克）
　　0.25
　　铜（毫克）
　　0.04
　　磷（毫克）
　　26
　　硒（微克）
　　0.96
　　以上参数仅供参考。 以上就是中国三农网介绍甘蓝的营养成分，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
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