我国有着世界上最为丰富的地方猪种。地方猪种生长周期较长，瘦肉率偏低，经济效益比国外猪低，这造成很多地方品种慢慢消失。鸡、鸭、羊等，同样存在类似问题。农业部和全国畜牧总站历时有6年做了一个调查，大概有10多个品种跟第一次调查的时候已经没有观察得到。 全国畜牧总站和农业部设计了一个畜禽资源名录，进入名录里的会加强保护。一些企业已经发现了地方猪的价值，现在北京、上海等大超市里，土猪价格要卖到70、80，甚至上百块钱一斤。