四季豆炒腊鸭的做法

　　前几天吃熏鸭，今天吃腊鸭，秋冬季是吃腊味的季节，香香的腊味闻到都流口水。今天的腊鸭用四季豆搭配炒，做出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　四季豆200克，腊鸭200克，蒜米、姜蓉适量。
　　操作方法
　　01:
　　四季豆、腊鸭准备好。
　　02:
　　首先把四季豆的边筋撕出来，然后清洗干净，侧刀切成片，腊鸭清洗干净，然后斩成一块块。
　　03:
　　蒜米、姜蓉准备好。
　　04:
　　开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。
　　05:
　　腊鸭进锅，翻炒入味，铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
　　06:
　　然后放四季豆到空格，加适量的盐翻炒至软。
　　07:
　　然后混合腊鸭翻炒一下，洒小半碗水进去。
　　08:
　　盖上盖子小火焖。
　　09:
　　焖到水份干完，然后打开翻炒一下就可以出锅了。