宝宝蒸菜的家常做法 鹌鹑蛋蒸肉饼 材料 A.猪肉100克→剁成泥加入葱姜末、香油、少许白糖、盐搅匀（葱姜也可不加） B.鹌鹑蛋2个 做法 将肉泥装入小碗→打上鹌鹑蛋→隔水蒸熟，出锅滴上几滴生抽提味即可 适合1岁以上宝宝 鹌鹑蛋富含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。不过鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。