南瓜蒸排骨的家常做法

　　南瓜蒸排骨这道菜，在餐厅会经常看到，很受大家欢迎。蒸熟的排骨带有南瓜的清香，南瓜也带有一点排骨肉的味道，很香甜。一起来看看南瓜蒸排骨的家常做法。
　　工具/材料
　　南瓜、排骨、香葱、花生油、酱油、盐
　　操作方法
　　01:
　　准备好所有原材料：排骨一根、南瓜半边、香葱一根。
　　蒸的排骨要买带脆骨那些，比较嫩，好容易蒸熟。
　　02:
　　排骨切成小块，清洗干净，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制一会。
　　03:
　　南瓜去掉瓜囊，去掉皮，清洗干净，切成小块，备用。
　　04:
　　切好的南瓜均匀铺在盆子底部。
　　05:
　　然后再把腌制好的排骨一块块均匀铺在南瓜上面，然后放上蒸笼上蒸。
　　不需要加水，因为蒸熟的南瓜会排出很多水分。
　　06:
　　在蒸排骨的过程中，把香葱清洗干净，切成葱末，备用。
　　07:
　　大概蒸20分钟，排骨就已经蒸熟了，南瓜也变得很软了。
　　08:
　　撒上葱花，即可享受美味清甜的南瓜排骨了，这样蒸出来的南瓜很软，小孩子们都争着吃呢。