孕妇的饮食常常营养丰富又多种多样,并不是所有有营养的食物都适合孕妇食用,孕期当以新鲜清淡、富有营养、易于消化的食物为主。而且,在不同阶段有不同要求。 孕早期(自受孕至妊娠3月) 胎儿发育缓慢,加上妊娠反应,饮食宜少而精。孕妇可选择适合自己口味的食品及略带酸味的开胃之品,以新鲜蔬菜瓜果为佳,忌食腥辣刺激之品,以免加重恶阻。 孕中期(妊娠4~7月) 胎儿增长加快,孕妇宜摄食富有蛋白质、钙、磷的食品。稻谷、豆类及肉鱼蛋类含有丰富的蛋白质。钙含于蛋黄、乳类、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中,磷存在于黄豆、鸡肉、羊肉中。食用这些食品,可以生肌壮骨、益髓补脑,有助于胎儿发育。 中晚期(妊娠8~10月) 胎儿生长发育特别迅速,又是大脑发育的关键时刻,要储存的营养也特别多,孕妇应多吃优质蛋白,注意动物蛋白与植物蛋白的搭配食用,少吃盐和碱性食物,防止水肿。 此外孕妇当忌食辣椒、胡椒等刺激性食物和螃蟹等易过敏之食物以及獐兔野味,宜戒烟酒,勿饮浓茶。现代医学研究证明,孕妇嗜好烟酒,有可能出现畸胎和先天性疾病,还有可能造成流产、早产、死胎,出生婴儿智力低下和发育不良。有时孕妇会有特殊嗜好,喜嗜辣或一些生冷食物,这对胎儿极为不利。所以,为了孩子,母亲也要控制饮食,注意禁忌。