葱花蛋羹的家常做法 小时侯，小编的妈妈经常会做蛋花汤 金黄的汤液上徜徉着丝丝缕缕的蛋花，诱人极了！ 蛋花清新，葱花调味，别提有多美味了呢 让平时在家不怎么吃饭的我也大快朵颐了三碗。 这次还特意用鸡汤做，滴滴香浓~ 准备食材 3个鸡蛋 1升鸡汤 淀粉浆（60毫升淀粉和120毫升水） 3毫升芝麻油 2克盐 3克糖 少许白胡椒粉 葱花 少许香菜（切碎）具体步骤 1取锅，依次加入鸡汤、芝麻油、盐、糖和白胡椒粉。 2锅开小火，倒入淀粉浆，边加边用汤勺搅动，观察汤汁的浓稠程度适中即可（如果喜欢浓稠的汤汁，可以再放点淀粉）。 3取碗打鸡蛋，倒入锅中，用汤勺轻轻搅动均匀。