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儿童常吃高盐食物会影响记忆力吗


  孩子记忆力不好不仅影响正常的生活,对学习的影响也很大。提高孩子记忆力,不仅要靠多让孩子对事情的兴趣,更应该在饮食上多下功夫。 那么儿童常吃高盐食物会影响记忆力吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
  研究证实,脑部退化与饮食有关。食用具有提高体内抗氧化含量的食物,有助延缓脑部煺化。相对的,饮食中少碰对脑部有害的食物,也可预防迟钝、笨拙、记忆力降低等大脑早衰。
  食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。因此儿童常吃高盐食物是会影响记忆力的。
  还有哪些因素影响儿童记忆力呢?
  酒精饮料
  习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人,应适可而止。
  含过氧化脂的食物
  过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。
  含铝食物
  铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
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