对于喜欢吃辣的人可以尝试做道辣椒炒蛋。下面，我们来看看辣椒炒蛋该怎么做吧。 操作方法 01: 辣椒剁碎 准备一些辣椒并清洗干净沥干，然后把辣椒剁碎，可以各剁一个青辣椒和红辣椒，然后混合在一起，不仅颜色鲜艳，而且口感会更好。 02: 热锅 然后开始热锅，并倒入食用油，等油热了之后，放入辣椒碎。 03: 搅拌鸡蛋 根据辣椒碎的量来准备适量的鸡蛋，并把鸡蛋搅拌均匀。 04: 起锅 等辣椒碎炒得快熟了之后，倒入鸡蛋液，再翻炒几下，等几分钟之后就可以起锅了。