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孕期要避开不利于营养吸收的食物搭配


  怀孕了,整个孕期孕妈妈不仅要注意自己的身体要健康,更需要摄取有利于胎儿健康发育的食物。那么,孕期要避开不利于营养吸收的食物搭配。下面请看本站小编为此而整理的资料。
  孕期避开不利于营养吸收的食物搭配
  1. 番茄炖鱼/青椒牛肝
  牛肝和鱼肉中含有铜,而番茄和青椒中含有丰富的维生素C,维生素C会抑制铜元素的析出,维生素C则容易被铜离子氧化,而失去活性,使得人体对维生素C和铜元素的吸收都降低。
  2. 红黄沙拉
  红黄沙拉指的是黄瓜、番茄拌的沙拉,黄瓜中含有维生素C分解酶,番茄含维生素C,二者同吃维生素C的吸收会大大降低。
  3. 菠菜豆腐羹
  豆腐里含有镁和钙,菠菜中含有大量的草酸,二者同吃,镁和钙与草酸产生化学反应会生产钙化物,三种营养素的吸收率都会降低。
  4. 水果酸奶/水果牛奶
  水果和牛奶或酸奶结合食用很美味,但大多数的水果中也都含有植酸,与酸奶和牛奶中的钙结合,会形成钙化物,影响钙吸收。
  5. 田螺酿肉
  田螺酿肉用的是田螺和猪肉,都属良性食物,二者同吃,容易伤肠胃,孕期中的准妈妈肠胃功能本来较差,吃这道菜有害无益。
  6. 红豆冬瓜鲫鱼汤
  鲫鱼和冬瓜都是利水食物,单独食用,有助水肿的准妈妈消肿,但二者同吃,容易出现脱水。
  7. 白萝卜木耳汤
  白萝卜与木耳同吃可能会导致皮炎。
  8. 胡萝卜炖白萝卜
  胡萝卜与白萝卜同吃,胡萝卜中的抗坏血栓酶会破坏白萝卜的维生素C,两种萝卜中的营养吸收都不良。
  一些习以为常的家常菜搭配未必是适合的,反而有可能是最不利于营养吸收,在对各种营养都有需求的孕期,避开这些不合适的搭配是必要的。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注本站孕中期营养摄入安全常识栏目。
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