酸性土壤种茶树为什么茶树喜酸性土壤

　　茶树种植对土壤也是非常重要的。每一种茶树都是离不开土壤的，而土壤主要有酸性土壤、碱性土壤等等，对于不同的茶树都有不同土壤，今天就来讲讲酸性土壤种茶树，一起来了解下吧~
　　酸性土壤种茶树
　　茶树原产于我国西南部湿润多雨的原始森林中，在长期的生长发育进化过程中，形成了喜酸怕碱的生活习性。土壤是茶树生长的自然基地，茶树所需要的养分和水分，都是从土壤中取得的，其理化性质影响着茶树对营养物质的吸收活动。 
　　茶树根部是茶树从土壤中汲取养分的重要途径，其生理特性在很大程度上决定了茶树生长土壤的类型。 
　　据化学分析，茶树根部汁液中含有较多的柠檬酸、苹果酸、草酸以及琥珀酸等多种有机酸，由于这些有机酸所组成的汁液对酸性的缓冲力比较大，而对碱性的缓冲力较小，也就是说，茶树碰到酸性的生长环境，它的细胞汁液不会因酸的侵入而受到破坏，而在非酸性的土壤里，它的细胞汁液就会受到损伤。茶树要正常生育，并从土壤中得到养分，就得先保证其根部良好运转，这就是茶树特别需要在酸性土壤中生长的一个重要原因。
　　春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素，不但使春茶滋味鲜活，香气蹭鼻，富保健作用。
　　夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸及全氮量的减少，使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。 由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶高，不但使紫色芽叶增加， 色泽不一，而且滋味较为苦涩。
　　秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、摘采，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味、香气显得比较平和。
　　冬茶、秋茶采完气候逐渐转凉，冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐堆积，滋味醇厚，香气浓烈。
　　为什么茶树喜酸性土壤?
　　碱度是茶树能否生长和夺取茶叶高产、优质的限制因素。
　　茶树之所以对酸性敏感，其原因大致有：
　　一是茶树是菌根植物，它的根系与菌根共生，而菌根只宜在酸性土壤中生活，若在碱性土壤中则受到抑制。
　　二是茶树为嫌钙作物，土壤中氧化钙含量超过2%。时，就有碍茶树生长。而酸性土壤多分布在温度高、雨量多的地区，钙的淋失作用大、含量低。
　　三是茶树是喜铝作物，土壤活性铝超过100毫克/千克时，对一般作物有毒害作用的，但茶树植株含铝可以高达1%左右，显然比其他植物高得多。而土壤中铝的含量随着土壤pH值增高而降低，当土壤中pH值达6以上时，铝含量极少，甚至没有。四是由于茶树长期生长在有效磷含量很低的红、黄壤中，因而造成根汁中磷酸含量低，偏酸的土壤使茶树根汁内含有多种有机酸，这些有机酸组成的汁液对酸性有缓冲作用，适应了酸性土壤环境。
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