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能粘钱的青泥巴成就莲藕大王


  泥好藕才好
  他组织了一场挖藕大赛,目的却是要用泥巴把人粘在里面。一个因母亲得癌症而欠债的小伙子,究竟发现了什么财富密码?8000元起家,一年后买房,两年后买车,80后农村小伙,返乡创业,如何年收入400万?
  这里即将上演一场别开生面的"挖藕大赛",这次挖藕比赛的组织者——杨晶,正在给大家讲解比赛规则:一定要在指定区域,在其它区域不算的,违规了;以挖的莲藕的长度为准,最长的为第一名;如果一样长,就比重量;泥巴多的可以把泥巴刮掉。
  比赛开始,选手们纷纷下塘准备大显身手。可是,刚刚还信心满满的选手们,刚一迈步,就遇到了麻烦。人陷进去了,根本走不到指定区域。现场已经乱作一团,选手们都粘在了泥里,杨晶偷着乐:"我组织这个活动,就是要让别人陷在里面不能出来。50多名洪湖市民,前3名分别现金奖励500元、300元、200元。此外每人还有两包正宗的洪湖莲子,每名选手挖到的藕全都免费带走。"
  为什么杨晶花了这么大力气组织了这场挖藕比赛,心里却想着要让大家都粘在地里面呢?
  40分钟后,有参赛选手挖出了两米多的藕。这里的青泥藕在全国都有名,是洪湖的特产。而这里的青泥巴像棉絮,特柔软。它是成色原因很有趣:天然的植物的腐烂,发酵,所有的营养元素跟泥拌和在一起。又粘,但又不紧,你看,随便那个藕在生长过程中间很方便。青泥巴土,种出来的藕,它特别白,也比较甜。
  比赛结束,选手们小心翼翼地把自己的藕抬上岸,工作人员也开始准备量藕。最终,一只长达2米58的藕获得了第一名。
  那么,杨晶组织这场挖藕比赛的真正目的是什么呢?他为什么想让大家粘在里面呢?
  杨晶:就是让别人知道我们这个青泥巴,是多么软,让他们知道这个泥巴是多么的黏糊。只要他下去陷在里面起不来了以后,他就会有切身感受,才会印象深刻,然后才会感受到我们这个泥巴跟别的泥巴的不同之处。
  2014年,这种粘钱的青泥巴,给杨晶带来了400万元的销售额。
  足智多谋,穷小伙求亲成功
  杨晶出生在一个普通农村家庭,家中兄弟三个,全靠父亲一个人的工资来维持。2003年,大学毕业的时候,杨晶还欠着学校2万多块钱的学费。他只好一边在广州打工一边还钱。然而,2006年的时候,杨晶的母亲又检查出鼻咽癌,这让他只好四处借钱。
  2007年底,女朋友第一次带杨晶回家见了父母,这次见面让杨晶很尴尬。老人强烈反对,担心女儿跟着杨晶吃苦。
  可是杨晶却想出了一个办法。每天就在她家门口晃,让别人都知道这家姑娘有对象了。2008年底,他们结婚了。
  2009年初,杨晶母亲的病越来越严重,他们辞职,回到洪湖。当时,杨晶只有8000块钱。两个人算来算去,这点钱既不够买设备,又不够租店铺,他们只好先在网上开了个店。至于卖什么,杨晶决定就地取材。"我是洪湖本地人,我特别喜欢吃我们这个莲子,那个味道很好,品质不错,而且在外地价格也很贵,但是我们本地相对来说要便宜,它的利润空间比较大,所以说我就当时想卖我们洪湖莲子。"
  当时,洪湖地区已经有人在通过网络卖洪湖莲子,但规模都不算大。
  论坛发日记,打破冷清的僵局
  2009年3月,杨晶开始全职在网上卖洪湖莲子。第一个月,才卖了五六个订单。然而,三个月后,杨晶无意间写
  的一篇文章改变了冷清。
  6月,杨晶和妻子回老家收麦子。"看人家旅游秀,我也来个种地秀,先来秀我的麦子,麦子丰收啦。嘿嘿,运气不错,捡到好大一坨牛粪。"他随手把收麦子的场景拍了下来,发到了网络论坛里,题目就叫做《我的麦子丰收了》。杨晶的文字非常简单、照片也拍的很随意。但是这样的文字却流露出了一个农村孩子的朴实和可爱。
  没想到,这篇文章发出去没几天,杨晶一下子就接到了十几个订单。3个月以后,杨晶每天都能接到十多个订单。
  《我的麦子丰收了》获得好评后,杨晶也从中得到了启发。
  把带着壳的莲子,从莲蓬里取去来的工序,被称作"打莲子"。将莲蓬插在竹片上,再用力一敲,带着壳的莲子就都散落出来。这是在洪湖很常见的场景,但是杨晶感到,很多生活在城市中的人,对此却并不了解。他把这些的洪湖特色的场景都拍了下来,并且把每天的生活记录下来,发到了网上。
  爱看杨晶网络日记的人越来越多,很多人通过网络日记找到了杨晶的店。他的生意越来越好,逐步发展到一天至少都有上百个订单,每个订单在60到100元左右。2009年底,杨晶赚到了相当于过去打工一年的收入。创业仅一年,2010年年春节前,杨晶就买下了130平方米的商品房。第二年9月,他们又买了辆小汽车。
  杨晶:我就感觉生活就一下就上了档次,特别高兴特别满足当时。我就感觉,扬眉吐气的感觉。
  2011年,杨晶全年的销售额达到了100万元。在网上销售家乡特产洪湖莲子收获的成功,让杨晶逐渐找到了创业的方向。
  延长产品链,专卖当地特色
  洪湖水浪打浪,这首歌很多人都听过,但是,只有真正到过洪湖,才会见到歌中唱到的场景。一到傍晚,渔民们就会划着船,赶往码头去交鱼。码头上,人们在忙着把这一天新打上来的湖鱼装车。一条条野生的大鲤鱼,特别受欢迎。
  野莲蓬长老了就是野莲子。这个算是洪湖特产。蛮香的。像这样的野生莲子,只有在湖上生活的人才能收集的到,平常人很难有机会吃着,可以说是有钱也买不到的。
  杨晶常年跟当地的农户和渔民打交道,很多村民都会把好货留给他。逐渐地,杨晶不光在网上卖莲子,而是开始卖更多的洪湖特色产品。
  洪湖的菱角、鱼、虾、蟹、野生湖鲤……
  青泥保鲜,特色鲜明品质出众
  2012年入冬,正好是洪湖当地的莲藕开始陆续上市的时候,杨晶开始在网上销售洪湖莲藕。
  湖北产藕,湖北人喜欢吃藕,更懂得吃藕。什么样的藕适合煲汤,什么样的藕适合做菜,那种藕清甜可以生吃,没有人能比湖北人说的头头是道。
  排骨莲藕汤,是湖北的一道名菜,也是让湖北人很有感情的一种味道。煲好的藕汤,就像米汁一样浓郁。湖北人煲汤喜欢用软糯的粉藕,有一种藕独特的清甜味道,而且入口即面,老少咸宜。
  从每年的10月到转年的3月,成熟的藕能在地下埋将近6个月的时间。藕塘老板也是根据价格,随着卖随着挖。
  杨晶用自己的镜头,记录下了挖藕师傅辛劳的影像,并且把这些挖藕的故事,写到了自己的网络日记当中。正如杨晶预想的那样,洪湖的藕在网络上销售的很顺利。
  然而没多久,杨晶却遇到了一个棘手的事,许多客户反映说,他们收到的藕有问题:第一有气味,第二个颜色变得黑乎乎的,就变成黄的,像酱油色一样的,变色了。上午挖出来的藕,下午就发货,客户收到为什么会臭呢?
  在洪湖当地,人们都是把藕身上的泥洗干净,白白净净地卖。为了让藕新鲜又美观,杨晶特意把洗干净的藕,加上了真空包装。经过反复的实验,杨晶发现,问题就出在这里。藕是鲜活的,让它不透气的话,就容易把它闷坏。
  如何能既保证藕的新鲜,又能透气呢。杨晶想起了洪湖当地一种藕的保鲜方法。"快到过年的时候,就会挖出一两捆藕,就放在家里面,就带着泥巴放着,再用潮湿的棉絮把它盖住,一般都可以放一个多月,所以我就感觉泥巴可以保鲜。"经过反复地实验,从2013年底开始,杨晶的藕干脆就不洗了,直接带着一层泥巴一起卖。原来,解决问题的办法竟是这么简单,就是藕表面的这层泥巴,既可以减少表皮水分的蒸发,又可以透气,让藕呼吸。带着泥巴一起卖藕,成了杨晶的特色,既让客户看到了洪湖莲藕生长的土壤,又能感到浓浓的乡土气息。
  2014年,杨晶的销售额达到400万元,他也被当地人称作"洪湖藕王"。
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