食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。那么食物中毒好后怎么调养呢? 食物中毒后吃什么好 1、病人恢复饮食后，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。 2、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等。 3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便，将体内残余的毒素排出。 食物中毒以后在饮食上要特别的注意，要吃一些有营养的食物来调节身体，这样才能早日康复，更多的食品安全知识尽在本站。