番茄炒蛋盖浇饭的做法

　　番茄炒蛋盖浇饭营养很丰富，今天教大家做这道番茄炒蛋盖浇饭，一起来看看吧。
　　操作方法
　　01:
　　大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后换上热水煮饭，用热水煮出来的大米饭更香，且营养不会流失。
　　02:
　　西红柿用开水烫，然后去皮，切成片。
　　03:
　　锅里倒油烧热，把鸡蛋打进锅里炒熟，接着把番茄放进去一起炒，加上一点葱花和一点白糖翻炒，西红柿变软之后加入食盐调味。
　　04:
　　大米饭盛出来放进盘子里，将刚刚炒好的番茄炒鸡蛋直接倒进去就可以吃了。