每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像黄油这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的黄油好。 鉴别好的黄油有望、闻、问、切、尝、试六大秘诀： 1.望-颜色：天然的色泽，颜色偏黄； 2.闻-气味：原装的黄油不会太浓的味道，但是溶化后会有很纯的奶香。如果粘在手上，虽然经过香皂清洗，但是依旧能留有黄油的味道； 3.问-商家：是否是临保质期的销售，黄油的品质等因素都需要考虑在内； 4.切-质地：质地紧密，黄油切割的横断面比较平整，不会发生松散断裂的情况； 5.尝-味道：绝对的入口即化的感觉，且感觉丝滑； 6.试-温度：0至4度冷藏的黄油是固体，但会在室温软化至可供涂抹的程度，并在32-35度逐渐融化成的液体。 挑选到新鲜和美味的食材也能够让我们的生活品质得到很大的提高，上面就是对什么样的黄油好的介绍，这样我们可以按照上面的方法去试一下，这样能够买到更多新鲜和美味的黄油了。