秋分之后还热吗有什么饮食讲究应该吃什么

　　秋分时节马上就要到了，很多地区的天气也在逐渐变化，温度一点点的下降，秋装也都上新了。不过民间还有所谓的秋老虎，不知道在秋分之后，天气还会不会继续热很久呢?古人讲究在不同的时间段要吃合适的食物，那么，在秋分之后应该吃些什么比较好呢?秋分时节有什么饮食讲究，需要注意些什么问题?
　　秋分(autumnal equinox)，是二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的公历9月22~24日。秋分这天太阳到达黄经180°(秋分点)，几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长(不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影)。古有＂春祭日，秋祭月＂之说，秋分曾是传统的＂祭月节＂。现在的中秋节则是由传统的＂祭月节＂而来。
　　秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜;南半球相反。故秋分也称降分。而在南北两极，秋分这一天，太阳整日都在地平线上。此后，随着太阳直射点的继续南移，北极附近开始为期6个月的极夜，范围逐渐扩大再缩小;南极附近开始为期6个月的极昼，范围逐渐扩大再缩小。
　　2018年6月21日，国务院关于同意设立＂中国农民丰收节＂的批复发布，同意自2018年起，将每年农历秋分设立为＂中国农民丰收节＂。
　　秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节，也常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等的复发，患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范，则会加重危险。
　　秋分吃秋菜
　　在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做＂秋分吃秋菜＂。＂秋菜＂是一种野苋菜，乡人称之为＂秋碧蒿＂。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片＂滚汤＂，名曰＂秋汤＂。有顺口溜道：＂秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。＂一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
　　秋分吃汤圆
　　秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
　　秋分吃芋饼
　　老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。
　　秋分习俗要吃什么
　　1、鸡蛋
　　＂秋分＂来临之际,我国很多地方都要在这天举行＂竖蛋＂的趣味游戏或比赛。玩＂竖蛋＂后不要忘了吃鸡蛋,鸡蛋的营养功效很强大。
　　2、汤圆
　　秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
　　3、秋菜
　　＂秋菜＂是一种野苋菜,乡人称之为＂秋碧蒿＂。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。
　　4、野苋菜
　　野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,健康少病,润肤美容。
　　秋分习俗吃什么水果
　　1、雪梨
　　是寒性水果,有润燥降火之功效。秋燥之时,吃梨是上佳之选。梨素有＂百果之宗＂的美誉。秋季气候干燥,人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒,容易产生干咳少痰等不适,此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥,有益身体健康。
　　2、甘蔗
　　甘蔗性有清热润燥,生津止渴,解毒透疹的功效,秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃点甘蔗最适合不过。甘蔗浆汁甜美,为果中佳品,据分析,甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有＂糖水仓库＂之誉,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。
　　3、鲜枣
　　鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。
　　4、葡萄
　　葡萄不仅含有大量的葡萄糖、果糖外,还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化,比维生素C高出18倍,保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性,修复紫外线伤害。
　　秋分怎样养生保健
　　1、温补润肺
　　秋天空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等＂秋燥＂现象。沙参、麦冬、百合、银耳、燕窝、雪蛤等都是秋季养生常用的药膳,老同志可以将其搭配在食物中食用,或是煮粥煲汤饮用。
　　2、早晚添加衣服
　　秋天昼夜温差较大,应随时增减衣服,以防止秋凉感冒。但为了提高人体的御寒能力,呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的老同志应适当进行＂秋冻＂,少穿些衣服,以保证机体从夏热顺利地与秋凉＂接轨＂,以增强体质,提高人体对气候变化的适应力与抗寒能力。
　　3、防止＂悲秋＂情绪
　　秋季落叶萧萧,容易给人悲伤的情绪,所以这时的精神调理很有必要。保持乐观积极的心态,多多外出运动,多看一些让人心情愉悦的事物,都能让你远离悲伤。
　　秋分禁忌吃什么
　　1、痰湿质人忌食肥甘油腻。
　　2、禁寒饮,如各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利。胃寒的人更应忌食生冷的食物。
　　3、阴气不足而阳气有余的老年人忌食大热大补之品。
　　4、发育中的儿童如无特殊原因不宜过分进补。
　　5、热证病人忌食辛辣,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。
　　6、患有皮肤病、哮喘的人忌食虾、蟹等海产品。