立秋吃什么传统食物立秋节气各地食俗提前知

　　立秋吃什么传统食物
　　吃清凉糕
　　在浙江金华地区，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
　　吃赤小豆
　　从唐宋时起，义乌就有在立秋这天吃赤小豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。另外，立秋这天据说还忌洗澡，因为这天洗澡会生秋痱子。
　　吃西瓜
　　在这个传统节气里，在南方有＂立秋啃秋瓜＂的习俗。人们在立秋这一天总会在下班的时候带一个大西瓜回家，等晚饭过后乘凉之时，一家人围坐在一起＂啃西瓜＂，其乐融融。至于为何有这个代代相传的老传统，据说是因为瓜，总是跟繁衍后代有关，＂瓜熟蒂落＂、＂开花结果＂，吃西瓜也代表着一种代代相传的美好期许。
　　立秋吃渣
　　山东有个食俗说：＂立秋吃渣，不呕不拉。＂说的是立秋前后吃几碗豆腐渣，可以预防秋季拉肚子等胃肠毛病。秋天是胃肠道疾病的高发期，而这种豆渣中因含有丰富的食物纤维，具有清洁肠胃和预防肠癌的功能。所以很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。
　　贴秋膘
　　民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。因为民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重和立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫＂苦夏＂。而那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要＂补＂，补的办法就是＂贴秋膘＂，吃美味佳肴。
　　咬秋
　　立秋除了＂贴秋膘＂，天津等地还流行＂咬秋＂。 人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：＂立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。＂清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日大家围坐而＂啃＂，一是迎接秋天的到来，期盼天气赶紧转凉；二是用＂啃秋＂的方式来清除暑气避免痢疾。