土豆的历史可谓是非常的久远了，我国是世界上种植马铃薯最多的国家，它现在已经在逐步成为除稻米，小麦，玉米之外的又一主粮。土豆也是现在我们家常吃的比较多的家常菜之一，不过今天我们要教的做法不一样，要把土豆做成一道零食小吃，一起来看看吧。 食材准备： 土豆，盐，黑胡椒，鸡精，玉米淀粉 制作步骤： 1.首先将土豆洗净削皮后切片。 2.上蒸锅，水开后将土豆放进蒸锅蒸熟。 3.蒸熟后将土豆放入盆中将其碾碎成泥。 4.碾碎之后往里面加入适量的盐、黑胡椒、鸡精、适量的玉米淀粉，然后用手把他揉成团。 5.成团之后将它放在案板上用擀面杖将其擀成薄饼。 6.用饮料饼切上部分做一个模具（最好是脉动的瓶子，因为它上部分比较大）扣出一个圆形来，然后用筷子戳出眼睛，用勺子挖出嘴巴来。 7.起锅烧油，等到油温六成热的时候下入锅中炸制，一直炸到两面金黄就完成了。 吃的时候可以搭配点番茄酱或者根据自己的喜好来配菜及特色酱汁来做到完美搭配，使口味更显独特，营养丰富。我个人更偏好于搭配上番茄酱，既可以增加菜品的味道，又有解除油腻的作用，赶快来自己试一试吧！