山楂去核妙招1：小钢管 1.工具最好找一个跟山楂头大小一样的白钢管，留意生活中到处都能看到，10公分就够了，留着可以一劳永逸。如果实在是没有的话就用钢笔帽或者碳素笔、油笔管代替也可，但是效果不是很好，稍费力些。 2.首先洗净山楂，用钢管挖去山楂头部黑色的部分。 3.摘掉山楂蒂。 4.右手用力握住山楂，左手从底部向头部用力捅，就会把山楂核全部顶出，一定要用力均匀。 山楂去核妙招2：刀和小勺 1、准备1把刀和1个小勺。 2、拔掉果柄，然后从山楂的1/3处切开，露出果核即可（山楂的核不是＂顶天立地＂地长着的，一般都长在中心位置，所以切掉1/3，果核儿刚好露出来）。 3、用小勺沿着果核边缘，将核挖掉就OK了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要用点儿劲儿，挖深点儿了。