食源性疾病，俗称食物中毒，泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素(例如：有毒蘑菇)感染了的食物。那么轻度食物中毒多长时间能好呢? 根据如上各种致病源，食物中毒可以分为以下四类，即：1.化学性食物中毒 ，2.细菌性食物中毒，3.霉菌毒素与霉变食品中毒，4.有毒动植物中。 食物中毒治愈之后问题不大，不用太过担心，按时服药就好，建议定时去医院复查治疗，遵从医嘱，切实配合。 食物中毒的话，要是出现了脱水的现象的话，要记得及时的补水，脱水了就会是机体处于一个很虚弱的状态了，需要时间来恢复意见建议：再就是在食物中毒之后要注意饮食要清淡，不可以急着补身体，这样反而会导致机体更虚弱，这个恢复的过程得一周左右吧，但是也要具体看病情的状况。 食物中毒后除了补水以外，在饮食也要注意，那么食物中毒后吃什么好呢？食物中毒以后要吃清淡的，比如小米粥或是大米粥之类的，这样可以更好的保护胃粘膜，想了解更多的食物中毒安全知识请到本站。