冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？用锤子敲？用刀背儿拍？我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖轻松＂解体＂，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。 面对大块冰糖没招？10秒钟搞定它！ 面对大块冰糖没招？10秒钟搞定它！ 冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 用锤子敲？用刀背儿拍？我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖轻松＂解体＂，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。 简单碎冰糖的方法： 把冰糖放入微波炉，调至中高火，根据冰糖块的大小，加热10~15秒钟；拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎了。 提醒： 1、鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。时间千万别太长，否则就化了。 2、如果你家的微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那需要自己看好时间。 3、现在很多微波炉都是电脑板的，不能调火力大小，不过一般这种微波炉默认的是＂中高火＂或＂高火＂，具体情况还要根据自家微波炉的＂脾气＂定。