工具/材料 瘦肉、番茄酱、蒜头、食用油、白砂糖 操作方法 01: 首先将瘦肉切成块。 02: 然后将切好的瘦肉裹上适量的地瓜粉。 03: 接着将蒜头切成蒜蓉，锅中加入适量的食用油。待油冒烟，倒入蒜蓉爆香。 04: 然后往锅中加入更多的食用，待油加热至沸腾，倒入瘦肉块，炸3分钟。起锅备用。 05: 接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，加入适量的白砂糖，熬至金黄色，加入适量的番茄酱。 06: 然后把炸好的瘦肉块倒入锅中上色。 07: 这样一道美味可口的荔枝肉就做好了，希望大家能够喜欢。