护色剂一直都存在很多食品中，比如果蔬、肉类和饮料中，存在是非常广泛的，那么护色剂用于哪些食品中?很多人都想要了解，下面就请本站老师给大家详细的介绍一下。 广泛用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、芦笋、青豆、荔枝、椰汁等罐头食品中。 还被广泛应用于肉类食品中，比如熟食、卤肉，还有家禽类的动物等等。 护色剂作为食品添加剂之一，与其他添加剂共同作用,在改善和提高食品色、香、味及口感，持和提高食品的营养价值方面发挥着重要作用。它的应用方便了食品的加工操作，延长食品的保质期，利于食品保藏和运输;增加了食品的花色品种，满足不同人群的需要;提高经济效益和社会效益。 上面这些都是护色剂用于的一些食品，所以大家这回有了一定的了解，生活中所吃的食物有很的含有很多有害物质，都需要食品安全检测仪来进行检验，如果想要了解护色剂对人体有害吗等食品添加剂小知识，可以去本站。