工具/材料 蛇 枸杞、生姜、葱 胡椒粉、盐 操作方法 01: 首先我们将在市场上买回来的已经处理好的蛇肉洗干净切成段。 02: 然后把水烧开，然后将蛇肉下锅焯一遍。 03: 把焯过的蛇肉放进锅中爆炒至炒香为止。 04: 然后在砂锅中加水，倒入炒香的蛇肉，然后慢火熬制，加入胡椒粉。 05: 在蛇肉好了之后，再加入盐、葱花撒上枸杞，就可以出锅了。 特别提示 撒上胡椒粉是为了去腥，这样可以让蛇肉味道更鲜美。