山竹怎么吃 山竹可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。另外，干燥的山竹叶可用来泡茶，也同样具有降燥、清凉解热的效果。尤其是在吃完榴莲后，因为榴莲热性，可能吃了上火，此时吃一些山竹，去火效果较好。 山竹怎么剥开 1.很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的。 2.用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。 3.手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了。 4.把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了。