项目介绍 港式甜品最早是单纯以各种植物、水果为原料,加入天然细糖,通过文火慢调而成的糖水和炖品。后来经过发展,传统甜品、中西合璧以及滋补炖品成为目前港式甜品的主要组成部分。随着时间的推移,港式甜品逐渐被中国内地人群所接受,并发展成为一项新的热门服务产业。 项目优势 1.技术门槛高。开港式甜品店,投资比开一家奶茶店费用要高,制作技术也比奶茶复杂,所以进入的门槛较高。 2.市场前景大。由于普通人难以拥有制作甜品的专业化技术,所以阻止了一部分想进入行业的创业者,故而港式甜品店不会像奶茶店一样迅速普及,给有心开甜品店的创业者的机会很多,前景较为光明。 市场分析 甜品行业在港、澳地区发展已有多年历史,享誉盛名,而中国大陆的甜品养生文化业才刚刚起步,有着极大的投资潜力。与传统的"火锅"、"快餐"、中餐店等雇工多、面积大的"重餐饮"不同,"轻餐饮"备受投资商欢迎。而相对于香港一条街就有三五家甜品店的竞争格局,在几乎还是处于空白状态的中国内地,利润和市场容量都是很大的。 经营条件 根据店面面积大小,加盟商需缴纳5万元以上的加盟费、5千元以上的管理费及1—3万元的履约保证金。算上家具、装修、设备费用,总投资约为10万—35万元。 效益估算 以一家20平方米的甜品店为例,以人均消费30元、日均消费100人次计算,月营业额就为90000元。减去租金费用8000元、服务员工资(3名)7000元、原料成本20000元、水电支出1500元,月纯利就达53500元。若以50平方米或100平方米面积的店铺计算,盈利会更多。 投资提示 如果是作为市级代理商的话,在与二级代理商、加盟商签订合同,由总公司确认后,享有一系列特殊权益。例如有权在公司授权下发展二级代理商,享有收取二级代理商交纳公司代理费的50%等分成回报和其他优惠待遇。