年味

　　每每年过完了，年味总还会伴着我好些日子。
　　虽然现在老大不小了，身体也在发福，可是见了爱吃的还是会忍不住伸出手。哎，洪七的秉性竟然在自己身上表露无遗，而洪七的本事我一点也不沾边，有时候，我还自己在心里揣摩怎么做一只叫花鸡呢！难道真是年纪渐长眼越馋，嘴也馋。尤其是过年，很多人感慨岁月，谋划未来，积累人脉，我呢，肯定在餐桌上撕一个鸡腿，夹一块牛排，瞅着碗里，看着锅里。两只手上全是油腻，脸上肌肉不停牵拉。胡吃海喝，从不胡说，连别人的高谈阔论都充耳不闻。除了吃，这世上好像再没有比这更享受的事了。吃吃吃，莫等闲，喝喝喝，杯莫停。喝得天昏地暗，吃得脑满肠肥，不罢休。等第二天醒来，看着满地狼藉，满身狼狈，刺鼻的酒气冲的人晕头转向，才明白一场宴席一场空。
　　当然这样的日子不是天天有，天下没有不散的宴席，真正的年味还是亲人做的油果子，怎么也吃不腻，吃不厌。
　　每年过年，母亲都会做很多油果子送过来，因为过年的时候走亲访友，吃的又都是火锅炒菜，所以油果子就无人问津了。等年过完了，到地下室一看，一大包的油果子还静静地躺在角落。打开包裹，一股混合着麦香、奶香、蛋香的馥郁清香扑鼻而来，那黄灿灿的色泽叫人眼前一亮，这可是母亲送给儿子的年货，每年都变成了家里年过完后的压轴美食。别看品相一般，现在又有多少人愿意花这功夫做呢。起五更，睡半夜不说，还要醒面，揉面，兑面，擀面。这些工序一道都不能偷懒，都需要耐性和技巧，更要加入白糖，鸡蛋，牛奶，芝麻等佐料保证口感。
　　半夜起来看面醒得均不均匀，然后把面盆根据需要转个方向，如果有溢出的面团，还要洗了手再揉到面盆里。一大早，把面团从盆里抱出来，堆到案板上用两只手不停地揉搓，没有对亲人的特殊感情，恐怕是出不了这么大的气力的。等一个个制作好了，再在大锅里油炸。一天要炸上好几锅，才够给儿女们送，保证能放得久，让孩子们都能吃得好。一个再麻利的女人，衣服上也到处是面迹，身上也全是油烟，休息上半日，还是腰酸腿胀，胳膊疼痛。而这些活，连自己的媳妇都懒得做，只有母亲忙上一天，还满脸笑容地说不累，还一个劲地说做得不好，没有超市买的好看。而只有我知道，超市买的油果子不但口感不好，放上两三天就嚼不动了。
　　母亲做的油果子里，浓缩了亲情的味道，永远是那么甜。即使年过完了，也不会变干变硬。