工具/材料 瘦肉、莴笋、木耳、大葱、醋、白糖、食盐 操作方法 01:
莴笋头去皮清洗后切丝，放入碗内备用 02:
泡发干木耳，然后切丝，大葱切丝备用 03:
瘦肉切丝，加入淀粉和食盐腌制备用 04:
取一只小碗，在里面放入老抽、陈醋、白糖、食盐、淀粉加少量的水备用 05:
热锅放油，放入准备好的肉丝进行翻炒，然后放入少量的老抽 06:
加入莴笋丝和木耳丝 07:
翻炒大约5分钟左右，莴笋和木耳熟透时加入之前调好的汁 08:
在翻炒1分钟左右，加入大葱丝 09:
然后一碗好吃下饭的鱼香肉丝就做好啦~