蚕豆不能和什么同食 1、海螺 蚕豆与田螺中的成分相冲突，两者不能同食，以免出现肠胃不适和肠绞痛的情况。 2、牡蛎 牡蛎中锌含量很高，蚕豆中的膳食纤维会影响牡蛎中锌元素的吸收，降低营养价值的同食还可能引起腹泻等症状。 3、羊/牛肝 蚕豆中膳食纤维含量丰富，会影响人体吸收羊肝中的维生素A，会降低食物的营养价值。 4、榴莲 榴莲性较，蚕豆也比较干燥，两者一起吃可能容易助热，引起上火、流鼻血和口干长痘的情况。最好不要一起吃。 蚕豆和什么一起吃好 蚕豆常见可与丝瓜、白菜、香菇、枸杞等食药材一起搭配食用，能增强食材的营养功效，还能改善蚕豆的单一风味，增进食欲。 哪些人群不适合吃蚕豆 1、对蚕豆过敏、患有蚕豆病或有家族蚕豆病史的人群都不要食用蚕豆； 2、有患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症转折都不要进食蚕豆。