避免舌尖上的浪费不能靠以罚代管

　　2015年起，湖南耒阳市正源学校对学生供餐不限量，学生用餐后班级派代表进行剩饭剩菜称重，衡量＂光盘行动＂成果。这一措施意在培养学生的节约意识，其初衷值得肯定。但是，将＂光盘行动＂的成果与学生奖学金评选挂钩，对浪费严重者进行罚款，则有懒政的嫌疑，是典型的＂以罚代管＂。
　　班级剩饭超重取消奖学金评选资格，严重者罚一百元。该校这一规定自2015年起就已实施，应该也产生了一定的效果，否则不会持续推行。让笔者担忧的是，这种效果可能是学校高压政策的结果，而非学生的自觉、自愿和自律。这样一来，该举措便偏离了＂光盘行动＂的本意，难以真正实现培养学生勤俭节约美德的目的。
　　一直以来，学校食堂给人留下的记忆，大多是鲁迅笔下的＂难以下咽的芋梗汤＂，恐怕没有＂舌尖上的中国＂那么美好。许多乡村学校的食堂建筑陈旧，餐具、厨具十分简陋，提供的饭菜难以称得上物美价廉。更何况，学生的饭量难以量化，与学生家庭饮食质量、零食补充、身体条件等因素都有关系。不考虑多重因素的影响，要求学生剩饭剩菜不超过100克，如此＂光盘＂岂不是在拿学生的身体做赌注。
　　＂一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。＂学校推行＂光盘行动＂，初衷是让学生爱惜粮食，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，值得大力提倡。但是，＂光盘行动＂不能用＂班级剩饭超重取消奖学金评选，严重者罚一百元＂的高压手段，而是要让其成为学生的行为自觉。
　　学校开展＂光盘行动＂，不能依赖高压手段，更不能＂以罚代管＂，而是要通过合理的方式，在学校形成节约粮食的共识：在班会、集会等集体活动时，进行主题活动宣传；在食堂围墙、餐桌等位置张贴关于＂珍惜粮食＂＂请按量取食＂＂勤俭节约留美名＂等标语，提醒师生节约粮食；组建＂节约＂志愿者行动队，定期给每个班级的浪费行为打分，每周评选一次，得分高的班级获得相应的奖励，引导学生养成节约的习惯。与此同时，学校食堂也要提高餐饮质量，满足学生的多样化需求。