工具/材料 栗子 操作方法 01: 首先洗干净我们准备好的栗子，然后用刀在栗子身上开一到小口，开破栗子的壳就好了 02: 然后把洗干净处理好的栗子放入锅中，加水，刚好没过栗子的样子，太多水也不合适 03: 接着开火，大火煮栗子，煮熟时锅里的水会只剩一点点，然后把栗子倒出来，放在碗里 04: 这时，关键来了，把放入碗里的栗子迅速过一遍凉水，然后沥干水分，之后再去剥栗子就会变得很好剥开啦