宝宝补铁辅食做法大全 身边经常有不少妈妈担心自己的娃缺钙,实际上对我国的婴幼儿来说,缺钙不是那么常见,缺铁贫血的问题更普遍!据统计,我国近40%的学龄儿童及婴幼儿患有不同程度的贫血。且大多数婴幼儿的贫血,是缺铁性贫血。 婴幼儿在3岁前的生长速度很快,正常婴幼儿出生后5个月体重增加1倍,1岁时增加2倍。婴幼儿在4-6个月后,体内储存的铁已经消耗渐尽,如仅以含铁量少的母乳喂养,可导致缺铁性贫血,所以麻麻们一定要重视铁的补充啦! 今天和妈妈们分享几种补铁辅食的做法,减少妈妈们对宝宝缺铁问题的担忧~ 紫菜牛肉稀饭 牛肉的含铁量在动物肉中是比较高的,且含有足够的维生素B6,可帮宝宝增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。随着宝宝咀嚼能力的发育,不妨让他尝试性状较硬的辅食,紫菜牛肉稀饭就是不错的选择。 【适宜人群】 10个月以上的宝宝 【食材】 米饭1/3碗、紫菜2汤匙、牛肉2汤匙、肉汤120毫升 【做法】 1、牛肉放入沸水中焯烫熟,然后捞起,顺着纹路撕开,然后切碎,取2汤匙的量。 2、烧热平底锅,将紫菜两面放入锅中烤。 3、将烤好的紫菜捏碎,取2汤匙的量。 4、取一口小锅,倒入米饭和一半肉汤,大火煮开。 5、煮开之后,放入牛肉碎,再加入紫菜末。 6、煮开后换成小火熬煮,期间要稍微搅拌一下。 7、将食材煮到软烂的状态即可盛入碗中。 胡萝卜牛肉粥 牛肉和胡萝卜搭配,也能做出营养、美味可口的辅食。胡萝卜本身有其独特天然的味道,和牛肉一起做辅食,即使不加任何佐料,味道也非常棒! 【适宜人群】 8个月以上的宝宝 【食材】 米粥1碗、胡萝卜1/3根、牛肉30克 【做法】 1、将胡萝卜去皮洗净,切成圆片,然后放入沸水中焯烫一下。 2、捞出后剁碎。 3、将牛肉放入冷水中浸泡约1个小时,可以去掉血水。 4、然后将牛肉放入沸水中煮熟、捣碎。 5、取一口小锅,倒入米粥。 6、略微煮开之后,放入胡萝卜碎,煮3分钟,直到胡萝卜变软。 7、然后放入牛肉碎,继续煮2分钟,一边煮一边轻轻搅拌。 8将食材煮软烂,即可盛入碗中。