玫瑰馅馒头的做法

　　馒头是北方地区人们的主食，其营养丰富，有饱腹强体的功效。玫瑰馅馒头香甜味美，是孩子们的最爱。今天就和大家分享玫瑰馅馒头的做法，一起去看看吧！
　　工具/材料
　　面粉500克，面肥50克，小苏打粉5克，玫瑰酱，白糖，炒面适量。
　　操作方法
　　01:
　　把面粉和面肥放盆里，加水和成面团，盖上盖子，发酵4个小时。
　　02:
　　把玫瑰酱，白糖和炒面放盘里，搅拌均匀，制成玫瑰糖馅。
　　03:
　　把发酵好的面团放案板上，给面团压出一个小坑，把小苏打粉撒入小坑里，加少许水化开，再把面团揉匀揉透。
　　04:
　　把揉好的面团用刀切成五个剂子。
　　05:
　　把剂子用手捏成圆形面皮，放一勺糖馅，包成馒头形状，如图。
　　06:
　　取一蒸锅，加入半锅清水，放上笼屉，铺上笼布，大火把水烧开，把包好的馒头生坯摆入笼屉里，用剪刀在馒头顶部剪一个十字小口，隔水蒸上30分钟。
　　07:
　　时间到了，揭开锅盖，不错，馒头蒸熟了，还挺好看的呢！
　　08:
　　把蒸熟的馒头用筷子夹出放盘里，这样玫瑰馅馒头就做好了。