随着年龄的增长,老人的基础代谢水平逐渐下降,过量饮食很容易增加心脏负担。因此老人要特别注意适量饮食,尤其要注意对富含脂肪的食物的摄入,这有利于避免高血脂等心血管疾病,而且老人想健康长寿更应该做到"以食为天"。 适量饮食还得注意营养的搭配。第一是多吃粗粮,以保证膳食纤维的供给。 第二是多吃鱼肉、豆制品,以保证蛋白质的及时补充,切不要误以为老年人蛋白质越少越好,素食习惯对健康不利。 第三是饭菜要咸淡适中。过咸容易引发高血压、心脏病,过甜会引发糖尿病,都不利健康。 第四是进补要适当。目前,市场上涌现出令人眼花缭乱的营养品、保健品,老年人是其重点推销对象。同时大多数保健品的有效成分均可由普通食物中得到一定的补充,而且各种保健品均有一定的适用范围,并非适合所有的老年人。 有些老年人爱喝酒,要知道喝酒会加重心脏负担,诱发心肌梗死,不如多喝牛奶、酸奶或者豆浆,不仅可以补钙,还对老人的便秘、高血压有辅助治疗作用,这才是老人健康的法宝。 老人的膳食有三个需要注意的地方年纪大了,胃肠功能会逐渐减弱,对各种油腻食物很难享用。带馅食品非常适合老人食用。比如猪肉、鱼肉、鸡蛋、韭菜,配上葱、姜、盐等调味品,搭配做成水饺等带馅食品,既富含多种营养成分,又利于消化吸收,老人吃这种食物,很容易补充营养。 虾皮虽小,却对老年人的健康有好处。一是肉质松软,易消化。二是营养丰富,它含蛋白质、维生素、微量元素,尤其是富含的钙,对老人因缺钙引起的骨质疏松症有帮助。 老人吃水果,首先不要一次吃太多,可采用"少食多餐"的办法,否则会加重肠胃负担。其次根据自己的身体状况选择合适的水果。比如,便秘的老人可以多吃桃子、香蕉、橘子,这些水果有缓下的作用;有心脏病的老人就不宜吃水量较多的水果,例如西瓜、椰子,有糖尿病的老人,梨、苹果、香蕉等含糖量多的水果就不适合了。 通过佰佰安全小编的介绍,老人想健康长寿更应该做到"以食为天"大家都清楚了吧,如果大家还想了解更多关于老人安全知识,敬请继续浏览本网的其他栏目内容,可以保证老人有一个健康的晚年。