工具/材料 番茄适量,粉丝适量,鸡蛋一个,蒜苗适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量。 操作方法 01:
准备一个西红柿,洗净后,切成小块儿,放在盘中备用。 02:
碗中打入一个鸡蛋,放入适量盐和料酒,搅拌均匀,备用。 03:
炒锅中放入适量油,油热后放入西红柿翻炒。 04:
加入少半碗清水,大火将水烧开。 05:
准备适量粉丝,将粉丝放入锅中,煮熟。 06:
将备好的鸡蛋液,倒入锅中,先不要搅拌,等到定型之后再搅拌。 07:
放入适量盐和鸡精,搅拌均匀。 08:
准备适量蒜苗切成蒜苗碎,撒在上面,装在碗里,就可以吃了,美味的番茄粉丝汤就做好了,特别好吃。