韩寒餐厅宁波分店涉嫌无证经营明星餐厅就餐安全须知

　　近年来，各界明星开餐厅，似乎不再是什么稀奇事。8月25日，韩寒在宁波开的＂很高兴遇见你＂餐饮店涉嫌无证经营，被网友举报，看来，明星开的餐厅也是不能乱去的，该注意的在外就餐生活常识照样得注意。
　　国民岳父韩寒的餐厅涉嫌无证经营
　　据了解，一年前＂国民岳父＂韩寒涉足餐饮业，他的＂很高兴遇见你＂餐厅自第一家店诞生以来，在短短一年内，门店已多达30多家。8月23日，一名叫＂一凡samson＂网友发帖询问：＂麻烦核查和义大道1844刚开业的，‘国民岳父’韩寒‘很高兴遇见你’餐厅是否已具备开业条件。他不给开发票。＂
　　＂很高兴遇见你＂的工作人员告诉记者，＂餐厅是机打发票，但从试营业至今都没开过发票，前段时间有顾客要发票，给的是其他餐饮店的定额发票。＂
　　法律规定，即使在审批过程中，若营业执照还没发下来，进行试营业也是不行的，因为在法律上没有保证。海曙区市场监督管理局一位工作人员表示，经过现场核查，涉嫌无证经营，下一步会进行立案查处。
　　在餐就餐安全注意事项
　　1、注意餐馆证件是否齐全
　　在外用餐时，首先要考虑的就是选择安全放心的餐馆就餐，要留意餐馆吧台或其他显著位置是否悬挂了＂餐饮服务许可证＂。同时还应查看＂餐饮服务许可证＂上的许可内容，是否注有＂凉菜＂或者＂生食海产品＂。
　　凉菜和生食海产品都属于高风险的食品，容易引起食物中毒，而且还必须具备特定的加工操作条件，并且在许可备注项目一栏予以注明的。
　　2、注意餐馆卫生等级
　　根据国家卫生标准，有些饭店卫生许可证上出现了字母＂A、B、C＂的醒目标志，该标志是卫生部门根据餐馆的基础设施和食品安全现状，对饭店的卫生状况等情况综合评定的三个等级。这三个信誉级别分别是挂A牌的表示食品安全信誉度特别高，安全条件好，风险等级是最低的。挂B牌表示安全状况较为放心，那么挂C牌的表示安全状况属于一般。
　　3、索要票据保留证据
　　如果在用餐时发现食品安全问题，应该将食品保持原状，并且立即与餐馆负责人进行交涉。一定要妥善保存消费的单据、发票等证据，及时向餐饮服务监管部门举报。
　　如果出现食物中毒典型症状的时候，比如说呕吐、发烧、皮肤发紫，这时候就应该及时就诊，并且保留病历卡、检验报告、呕吐物和排泄物以及剩余食品等相关证据。
　　佰佰提醒，尽量不要在没有营业执照和正规许可证的餐馆就餐，哪怕是你喜欢的明星开的餐厅。如果在就餐时发现食品安全问题，应该立即投诉举报，避免因错过最佳调查时机而导致无法问责。更多在外就餐安全常识尽在本安全网站。