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血压高老人如何饮食


  老年人最关心的就是身体的健康了,老年疾病越来越多,高血压就是其中之一。这让不少老年人这也不敢吃那也不敢吃,那么,老年人高血压吃什么食物好呢?今天,我们就从老年保健的角度,一起到文中看看,关于血压高老人如何饮食吧!
  高血压是一种很常见的疾病,这种疾病给老年健康会造成很大的影响,因此饮食上要多加注意。下面就告诉你老人高血压吃什么好。
  老人高血压吃什么好1、茄子茄子不仅做法多样,营养丰富,还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素p和皂甙等物质,经常食用能够帮助降低人体胆固醇,还能提高毛细血管抵抗力,因而具有很好的保护心血管的功能。
  2、芹菜芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜,芹菜之所以能降血压,主要是因为它能对血管产生影响,能过帮助扩张血管,达到降血压的效果。
  常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜所含营养成分多在菜叶中,应连叶一起吃,不要只吃茎杆丢掉叶。
  3、南瓜南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素,如钙、钾、磷、镁等,都有预防骨质疏松和高血压。
  4、脱脂牛奶高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时,其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品,这类食物不仅含钙丰富,而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
  脱脂牛奶能限制脂肪的摄入,同时丰富的钙和维生素D,也能起到降血压的效果。据医学实验,这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压,能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病,以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。
  5、香蕉香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处。
  香蕉含有的泛酸等成分是人体的"开心激素",能减轻心理压力,解除忧郁。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。
  研究认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。
  6、山楂核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
  山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。专家建议,最好将山楂煮熟后再吃。
  除了一些适合高血压老人吃的食物,下面继续为您介绍几个适合高血压老人的食疗方。
  高血压食疗方口磨白菜
  材料
  白菜250克,干口磨3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
  做法
  白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。
  功效
  清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
  当归羊肉汤
  材料
  当归18克,生姜30克,羊肉250克,人参6克,黄芪30克。
  做法
  先把人参、当归、黄芪洗净、切成片,然后把羊肉剔去筋膜,接着洗净、切成条块状,切好后将羊肉、当归、黄芪、人参、生姜等材料一起放入锅里,最后加入适量的水,用大火煮滚后去沫,改用小火炖至羊肉熟烂即可。
  功效
  益气生血,适用于气血两亏证的高血压患者。
  胡萝卜粥
  材料
  新鲜胡萝卜150克,白米100克。
  做法
  胡萝卜切碎,连同白米一起放到锅里,加入适量的水,用小火煮成粥即可食用。
  功效
  健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿。适用于高血压以及消化不良、小儿软骨病、营养不良等。
  芹菜粥
  材料
  芹菜120克,白米250克。
  做法
  芹菜连根切碎,连同白米一起放到锅里,加入适量的水,用小火煮成粥即可食用。
  功效
  清肝热、降血压,适用于肝阳上亢、阴虚阳亢证的高血压患者。
  以上就是佰佰安全小编为您介绍血压高老人如何饮食的内容,本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。
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