磷酸或正磷酸，是一种常见的无机酸，是中强酸。由十氧化四磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷酸在空气中容易潮解。加热会失水得到焦磷酸，再进一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业，也可用作化学试剂。那么食品添加剂磷酸的作用是什么?下面我们的小编为和您聊一下这一问题。 主要用于生产食用明胶、(各种医药胶囊都需要)，味精、牙膏、罐头、液体、固体饮料和清凉饮料的酸味剂，可替代柠檬酸、苹果酸，啤酒用于保鲜和调节PH值，制糖工业用作蔗糖的登清剂，酿酒用于酵母营养剂，防止杂菌繁殖，面粉用于改良剂，食用油(金龙鱼、鲁花、奥龙、豫鸣、奥利福、正康粮油、奥星等品牌都在使用)生产中的调和剂。 以上我们为您讲述了关于食用磷酸的作用，像磷酸这样的食品添加剂还有很多，添加剂到底是什么?大家还是很困惑，还是不放心食用的话，我们国家现在出现了一种食品安全检测仪，可以帮助我们解决食品安全知识方面的问题，您如果还想了解更多的食品添加剂小知识，请您登陆我们的本站查看。