芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素以及微量元素，均有平肝清热、清肠利便、降低血压的作用，和肉类一起荤素搭配，可以解油腻，不过，低血压的人要少吃哦 工具/材料 猪肉 芹菜 香干 辣椒 黄酒 盐 操作方法 01:
将肉片用刀刮两下，然后将猪肉清洗干净切成片，肥瘦分开，准备一个朝天椒洗干净 02:
芹菜去根和叶子，洗干净，放水中浸泡一会，然后捞出切段 03:
香干洗干净，切成细条 04:
锅烧热，加入少许油，油热后肥肉放入锅中煸炒 05:
肥肉煸炒出油脂后，下入瘦肉煸炒 06:
豆干放入锅中翻炒，炒至豆干表面起皱 07:
将一勺黄酒倒入锅中，大火翻炒 08:
黄酒的酒味挥发后，下入芹菜翻炒 09:
撒入适量盐翻炒入味 10:
关火出锅，芹菜易熟，两分钟就可以了 特别提示 原创首发指南，未经允许禁止转载